鳥飼カフェのこだわり

SOY SWEETS

『濃厚豆乳』から生まれた
ヘルシースイーツ

鳥飼カフェは、福岡 豆腐銘店の新鮮で
濃厚な豆乳を使った『豆乳スイーツ』
専門店です。
とろける口どけの
「生ガトーショコラ」や、モチっとした
食感の「おからドーナツ」が
人気で、
常時20種類以上のフレーバーを
ご用意しています。

濃厚な口どけ、さっぱりとした後味の
スイーツは、年齢を問わずご好評を
いただいております。
また、アレルギーケア、ヴィーガンケア対応の商品もご用意しております。

鳥飼カフェの
『こだわり』

鳥飼カフェのコンセプトは「健やかな憩いの時間の提供」です。美味しくて、健康にも良いスイーツを食べていただきたいという思いから、当店のメニューは「豆乳」にこだわってきました。

鳥飼カフェの『こだわり』イメージ

ヘルシーな体づくりに大活躍!
『豆乳スイーツ』の魅力

鳥飼カフェロゴ

大豆から出来ている豆乳は、低カロリーなだけではなく、タンパク質やレシチン、イソフラボン、ビタミン、サポニンなど体に良い栄養素がたくさん含まれています。その中でも、大豆の33%を占めるタンパク質は、実は「痩せやすい体を作る」ためには不可欠な栄養素。タンパク質が十分摂れていると筋肉を維持することができ、エネルギーを燃焼させやすい「痩せやすい体」になります。また、動物性食品に比べても低カロリーで新陳代謝を活発にするため、ダイエット効果を期待できるなど、体に良いと注目されています。

SOY MILK

生クリームのような、
『濃厚豆乳』
おいしさの秘密

豆乳には様々な種類がありますが、当店では福岡市の銘店 荒木豆腐店の濃厚豆乳をスイーツに使用しています。手間暇を惜しまず、昔ながらの製法で丁寧に作りあげた豆乳はとてもコクがあり、生乳以上にクリーミーな味わいです。その秘密は、豆乳に含まれる大豆成分の量。市販の豆乳の約2倍も大豆が含まれ、驚くほど濃厚に仕上がっています。

SWEETS

豆乳×素材の
相乗効果!
しっとり上質な
スイーツ

当店が厳選した豆乳は、スイーツで使う他の素材の良さを邪魔することなく、逆に引き立たせてくれます。例えばクーベルチュールチョコレートと混ぜ合わせることによって、チョコレート本来の上質な美味しさをしっかり際立たせ、さらに濃厚でクリーミーなガトーショコラに仕上がります。
ドーナツは、豆乳のクリーミーさのおかげでパサつくことがなく、ふわふわモチッと仕上がっています。TORIKAI CAFEのスイーツはどれも、豆乳の持つ軽やかな上質さとクリーミーさを考えたオリジナルレシピです。

CUSTOMER’S
VOICE

お客さまからのうれしい声

お客様からも「豆乳を使っていると
思わなかった」「青臭さが全くなかった」
「濃厚で美味しすぎ」など嬉しいお声を
いただいています。

美容、健康を気づかう皆様、
ぜひ当店のスイーツで
『すこやかな憩いのひととき』を
お過ごしください。

お客様の声
SOY MILK SWEETS

『豆乳スイーツ』ご紹介

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